臨近歲末,各大酒店紛紛對來年的餐飲市場展開爭奪,在政務宴和商務宴相對“不景氣”的當下,婚宴市場無疑成為各家爭搶的焦點。記者調查發現,由於競爭加劇等因素,2014年婚宴和婚慶服務價格會有所下降。
  近年來,合肥的婚宴預訂市場,幾乎都呈現出一種不怕沒生意、年年喊漲的情況,但這種情況在今年卻要“緩一緩”。臨近年底,合肥各大酒店新一年的婚宴報價紛紛出爐。記者選擇了10家酒店進行了逐一調查。
  “往年,我們一般要漲價15%到20%,今年沒敢向上調,反而還會在特定的月份進行促銷降價。”合肥泓瑞金陵大酒店銷售部鄧經理告訴記者,他們分淡季和旺季兩種價格,淡季每桌1799元到1999元,旺季的價格為2188元到2388元,“去年我們酒店最低價格是2288元,明年的定價與住年比下降不少。”
  鄧經理表示,由於大環境的原因,現在政務和商務宴請比原來要少得多,民間婚宴成了各家酒店比拼的領域,“競爭加劇,制定價格時都比較謹慎。”
  記者統計發現:4家五星級酒店,最便宜套餐價格約為1388元,比以前略有下降;6家中檔酒店,最便宜套餐價格為999元,基本與以往持平。“但物價和人力成本都在上漲,價格其實是下降了。”同慶樓銷售部負責人說。
  “今年的婚慶市場比住年下降了三分之一左右,卻新增了不少婚慶公司,”合肥新站區一家婚慶公司的李經理感覺業內競爭越來越激烈,“我們主要針對中低端市場,價格在一般在兩三千左右,但如今也推出了1299元的特價套餐,這在以前是沒有的”,李經理告訴記者,2014年從傳統觀念上來說是結婚的好年份,但由於競爭的加劇,“兩千左右的婚慶套餐,會越來越多”。
  同樣感覺到壓力的,還有幸福園婚慶公司的程經理,他的婚慶公司主要針對中高端人群,他告訴記者,明年婚慶服務的價格會有所下降,“蛋糕就這麼大,大家都要來分,其實這時候是積累客戶,特別是塑造形像最好的時候,價格不會比現在高。”
  2013年,是農曆上的“無春年”,本想藉著2014年“這個好年份”扳回一城的商家們卻遇到了一個“尷尬”,無論是婚宴還是婚慶市場,加劇的競爭讓利潤有所縮小。各大酒店和婚慶公司都使出不少促銷手段,但拼服務是各家共同特點。
  記者發現,很多酒店推出辦婚宴送婚房和酒水的活動。“我們現在考慮,是不是可以辦完婚宴,再送大幅優惠辦滿月酒,”銀瑞林國際大灑店的銷售部賈經理告訴記者。
  合肥新站區一家婚慶公司的李經理則告訴記者,在婚慶的套餐中,他們現在已將各個選項全部寫在菜單上,“顧客就像點菜一樣,你要什麼,我們就選什麼。全部以客戶的需求為中心。” (記者袁星紅 楊俊)  (原標題:市場競爭加劇 婚慶公司和婚宴酒店調低價格)
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